الفرنسيون خائفون من نقص الباغيت

باريس – يتهافت الفرنسيون على المخابز لشراء الباغيت، الخبز التقليدي، خشية حصول نقص وهم يستعدون للحجر المنزلي لمكافحة فايروس كورونا.

وتستهلك فرنسا البالغ عدد سكانها 67 مليون نسمة 9 مليارات قطعة باغيت سنويا كما أن باريس تشهد مسابقة سنوية تكرّم أفضل خبازي هذا النوع.

ويصنف الخبازون من أصحاب المصالح التجارية الأساسية القليلة التي تسمح باريس باستمرارها في العمل في إطار تدابير الحجر المنزلي المشددة. وتسجل هذه المتاجر نشاطا قويا، إذ يصطف الزبائن في طوابير أمام المخابز.

وقال عبدالنور قريش، وهو مدير المبيعات في مخبز تابع لمتجر كبير في شمال باريس “نبيع يوميا 800 قطعة باغيت.. نستنفد كامل قطع الخبز قبل خمس ساعات من موعد إغلاق المتجر”.

وأوضح “ثمة زبائن في العادة يشترون نصف قطعة باغيت أو قطعة كاملة في اليوم، وهم باتوا يشترون أربعا أو خمسا منها لوضعها في الثلاجة في حال اعتماد تدابير حجر منزلي أكثر تشددا”.