حلول ذكية لتحقيق الأمن الغذائي

الكويت – للمرة الأولى في العالم العربي افتتحت شركة كويتية متخصصة بتطوير تقنيات الزراعة الذكية، بشراكة مع شركات هندسية ألمانية، مزرعة عمودية ذكية مغلقة للأغراض التجارية في دولة الكويت، قائمة على الزراعة العضوية المراعية للبيئة.

وتصل المساحة المزروعة في المشروع إلى نحو 3 آلاف متر مربع، ويتوقع القائمون عليها أن تنتج نحو 250 نوعا من الخضروات الورقية العضوية، بتقنية الزراعة دون تربة، بقدرة إنتاجية تبلغ 550 كيلوغراما من الخضروات يوميا، ما يدعم الأمن الغذائي في الكويت، بعد أن كانت تعتمد على الواردات الخارجية لتلبية حاجة السوق المحلية.

والمزارع العمودية الذكية أحد أهم حلول إنتاج الغذاء، ويُتوقع أن تغير وجه الزراعة في المستقبل وأن تسهم في تحقيق ثورة في الأمن الغذائي العالمي، وبشكل خاص في المناطق ذات المناخ القاسي، إذ تتبنى أساليب عالية التقنية لإنتاج محاصيل في نظام بيئي مغلق يسهل التحكم بعوامله من درجات حرارة وإضاءة، بالاعتماد على الزراعة المائية دون تربة أو الحاجة إلى استخدام مبيدات حشرية وذلك على رفوف تمتد رأسيا.

وتقلل طريقة الزراعة العمودية استخدام المياه بنسبة تصل إلى 90 في المئة مقارنة بالزراعة التقليدية، وتقلل من استخدام الأسمدة بنسبة 60 في المئة دون استخدام المبيدات الحشرية.

وتكفل حفظ قيمة المنتجات الغذائية حتى وصولها إلى المستهلكين، بفضل نموذج مستدام يقوم على إتاحة المنتجات مباشرة من المزرعة إلى المائدة.