الكيك دون خبز يمكن إعداده بطرق متعددة

لا يعد الكيك الذي يصنع دون خَبز ليس مريحا فحسب عندما يكون الطقس حارا للغاية لإشعال الفرن، ولكن أيضا يمكن إعداده بطرق لا حصر لها.

ويتكون الكيك دون خبز في الأساس من طبقة مقرمشة وحشو وعادة شيء حلو وقشدي. وفي حين أن بسكويت “ليدي فينجر” يستخدم من أجل الطبقة المقرمشة في العديد من الأنواع الكلاسيكية، فلما لا تتجاوز الحدود؟

وبالتالي سريعا ما تأتي إلى الأذهان رقائق الذرة والمكسرات المقطعة وكوكيز الشوفان والغرانولا والبلح والكاشو أو حتى بقايا البسكويت.

ومن أحد الخيارات التي يقترحها مركز التغذية الألماني هو البسكويت الإيطالي الصغير أماريتيني، حيث يتمتع بنكهة معجون اللوز اللطيفة التي يمكن تكملتها بحشو بكريمة القهوة.

ولإعداد كيك دون خبز، قم بمزج المكونات المطلوبة في الخلاط. أو يمكن وضع المكونات في كيس بلاستيكي لحفظ الأطعمة في المبرد وتفتيتها بالنشابة (المردنة)، ثم امزج القطع التي تم تكسيرها بزبدة أو شوكولاتة سائلة وضع المزيج في صينية مدهونة بالزيت واضغط عليه بالتساوي في القاع والجوانب.