وجبات العشاء الدسمة تفقد القدرة على النوم
كشف خبراء التغذية أن وجبات العشاء الدسمة وملء المعدة بالطعام وتناول أطعمة بعينها، كفيلة بساعات قلق طويلة، تؤدي إلى فقدان القدرة على النوم، والتي تكون ناتجة عن تناول الأطعمة، التي ترفع ضغط الدم وتحفّز الدورة الدموية، وبالتالي تصعب الوصول للاسترخاء المطلوب للنوم.
ومن الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنّبها قبل النوم للحصول على الاسترخاء والنوم الهادئ، الأكلات الغنية بالدهون كالجبن والبطاطس المقلية والمكسرات، والتي يؤدي تناولها بكميات كبيرة ليلا إلى رفع مستوى السكر في الدم، وبالتالي زيادة الطاقة في الجسم، وتنشيط عمل الدورة الدموية، وهو أمر غير مطلوب قبل النوم ويزيد الأرق.
ويتسبب شرب القهوة والشاي ومشروبات الطاقة الأخرى قبل النوم، في رفع ضغط الدم، وبالتالي يصعب النوم، إلا أن لهذه القاعدة استثناء، إذ أن الأشخاص المعتادين على تناول كميات كبيرة من المنبهات، يمكنهم النوم حتى بعد تناول الشاي والقهوة مباشرة، لتراجع تأثير تلك المنبهات عليهم.
وتعتبر الشوكولاتة أيضا من المسبّبات الرئيسية لعدم النوم، لأنها تحتوي على مادة الثيوبرومين التي تحفّز الدورة الدموية، وتزيد الشعور باليقظة ولها تأثير مشابه للكافيين ولكن بنسبة أقل.
الإفراط في تناول الشوكولاتة يصعب النوم لأنها غنية بمادة الثيوبرومين التي تزيد الشعور باليقظة
ويذكر أن تناول المثلجات الغنية بالدهون قبل النوم، يحرم الجسم من فرصة كافية لحرق هذه الدهون، فضلا عن أن السكريات الموجودة بالمثلجات تمنح الجسم طاقة زائدة، تختزن فيه ثم تتحوّل إلى دهون، وهو ما يسبّب عدم الراحة أثناء النوم.
وتحتوي معظم الحبوب على السكر المكرر بمقدار عال، كما أنها مليئة بالكربوهيدرات، ولهذا فهي قد تحدث انخفاضا أو ارتفاعا آنيا في مستوى السكر في الدم، ما يرهق الجسم في الليل كثيرا، أيضا الثوم الحار المليء بالتوابل يتسبّب في حرقة في المعدة، ويرهق كثيرا أصحاب المعدة الحسّاسة، ومن يعانون من الارتجاع المعدي المريئي.
ويقول د. محمد أبوبكر، استشاري أمراض الباطنة إن الحصول على الاسترخاء والنوم الهادئ، يتطلّب كمية مناسبة من هرمون الميلاتونين، الذي تساعد في إنتاجه العديدة من العوامل من بينها الظلام، وأيضا يتواجد في أنواع معيّنة من الأحماض الأمينية الموجودة في الأطعمة الغنية بالبروتينات كاللحوم.
|
وتابع: تناول خليط يتكوّن من البروتين مع قدر بسيط من النشويات، لتحفيز إنتاج هرمون الميلاتونين، يساعد على الاسترخاء والخلود إلى النوم.
ويشير د.أبوبكر، إلى أنه يجب الحرص على تناول الوجبات الخفيفة، والابتعاد عن الأطعمة والمشروبات التي تسبّب الأرق واضطرابات النوم، إذ أن بعض الأطعمة تزيد نشاط الدورة الدموية وتصعب النوم، وتتسبّب في تعب الجسم طوال الليل، والاستيقاظ لساعات طويلة.
وتعتبر السلطة والخضار والفواكه من الوجبات الغذائية الخفيفة والمناسبة لتناولها قبل النوم باعتبارها من الوجبات الصحية. وهي من الأغذية الكاملة والغنية بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
ووفقا لوزارة الزراعة الأميركية فإن تناول الوجبات المنتظمة من الفواكه قد يخفض من خطر الإصابة بأمراض صحية خطيرة بما في ذلك حصى الكلى والسكتة الدماغية وأمراض القلب وفقدان العظام والسكري والسرطان. فعندما تأكل الفاكهة بدلا من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية يمكّن ذلك من تسهيل العلاجات والحميات للاحتفاظ بوزن صحي.
وأثبتت الدراسات الأميركية أن تناول وجبات خفيفة قبل النوم يساعد على فقدان الوزن الزائد، ذلك أن أي طعام يؤكل قبل النوم يؤثر، بشكل مباشر، على الوزن، فإذا كان من العناصر التي تحتوي على سعرات حرارية كبيرة وعالية فإنه يسهم في زيادة الوزن والعكس صحيح. ويحسن تناول وجبة خفيفة، ليلا، جودة النوم، ويساعد الحفاظ على توازن الجسم بعدم الإفراط في صباح اليوم التالي.
