كيف تأكل بشكل صحيح في سن الشيخوخة

موسكو - قالت هيئة حماية المستهلك الروسية (روس بوتريب نادزور) إن كبار السن يحتاجون إلى الحد من محتوى السعرات الحرارية في وجباتهم، ونصحت الأشخاص الذين تجاوزت أعمارهم 60 عاما بتقليل كمية الدهون الحيوانية والسكريات البسيطة وملح الطعام، وفي الوقت نفسه من المهم أن يكون الطعام غنيا بالأحماض الأمينية والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والدهون النباتية والألياف الغذائية.

وأشارت إلى أن الحاجة إلى المغذيات الدقيقة تزداد كلما تقدم العمر، ويجب أن يتلقى الجسم بانتظام الفيتامينات ومضادات الأكسدة. ومن بين المعادن يتم تمييز الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك والكروم، التي توفر تنظيم التمثيل الغذائي للعظام، وأنظمة تخثر الدم، وتوازن الماء والكهارل، ووظائف الجهاز العصبي المركزي، والتمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون.

وأوصى الخبراء ببناء نظام يعتمد على أربع أو خمس وجبات جزئية في اليوم دون فترات راحة طويلة، لافتين إلى أن التغييرات في النظام الغذائي ستساعد على التقليل من احتمال الإصابة بأمراض مزعجة ومهددة للحياة، كمرض السكري والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

كما أفادت الهيئة بأن “متوسط العمر المتوقع لا يتأثر بالتغييرات الغذائية فحسب، بل يتأثر أيضا بالنشاط البدني (…). تناولْ الطعام بشكل صحيح، وعشْ عمرا مديدا، وانظر إلى الشباب في أي عمر”.