تناول النقانق ينقص من العمر 27 دقيقة

ميشيغان (الولايات المتحدة) - كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة ميشيغان في الولايات المتحدة ونُشرت أعمالهم في مجلة “ناتير فود” (Nature Food) عن نتائج “مخيفة” حول تأثير الوجبات غير الصحية على متوسط عمر الإنسان، خاصة تلك المتعلقة بالوجبات السريعة.

 وحسب ما أكده العلماء فإن هذه الدراسة ارتكزت على تحليل معطيات تتعلق بـ5853 نوعاً من الأطعمة التي تدخل في النظام الغذائي الأميركي الكلاسيكي، وتم الكشف عن تأثيرها المباشر على متوسط عمر الإنسان، قبل أن يقوموا بتصنيفها من الأكثر ضرراً على الأقل، ثم الأكثر فائدة لصحة الإنسان.

وجد الباحثون أن الوجبات السريعة تصدرت قائمة المأكولات الأكثر ضرراً وتأثيراً على متوسط عمر الإنسان، وهي النتيجة التي لم تشكل مفاجأة بالنسبة إليهم.

بخصوص ترتيب الأسوأ فإن النقانق حلت في الصدارة، بسبب احتوائها على 61 غراماً من اللحوم المصنعة، وهو ما يعادل -بخصوص حسابات العلماء- فقدان 27 دقيقة من الحياة الصحية، وقد يرتفع إلى 36 دقيقة إذا تمت إضافة المشروبات الغازية والسكرية.

وجاء في الترتيب أيضاً أن “شاركوتيري” أو اللحوم الباردة تتسبب في فقدان الإنسان لأكثر من 25 دقيقة من حياته الصحية، في حين تفقده شطيرة البيض 11 دقيقة والمشروبات الغازية 8 دقائق.

وتتسبب اللحوم الحمراء بدورها في فقدان 6 دقائق، والبيتزا 3 دقائق، ثم الزبدة 3 دقائق ونصف الدقيقة.

والجانب المضيء من هذه الدراسة هو أن الأطعمة الصحية يمكن لها أن تؤثر تأثيرا عكسيا؛ إذ يمكنها أن تضيف إلى السن الصحية بعض الدقائق، كما هو حال الخضر (3 دقائق)، والفواكه (12 دقيقة)، والمكسرات (25 دقيقة).