عمان – حلت المملكة الأردنية بالمركز الثالث عالميا بالنسبة إلى الدول الأكثر تصديرا للزيتون للعام 2021 بواقع 8.613 ألف طن تصديري، وجاءت البرتغال في المقدمة بعد تصدير 51.73 ألف طن، ثم إسبانيا 27.3 ألف طن، بحسب أحدث تقرير لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو).

وتصدرت إسبانيا دول العالم في إنتاج الزيتون خلال عام 2021 بإنتاج 8.256 مليون طن، وجاءت إيطاليا في المرتبة الثانية وبفارق كبير بإنتاج 2.227 مليون طن، ثم تركيا 1.73 مليون طن، ثم المغرب بالمرتبة الرابعة عالميا والأولى عربيا بإنتاج 1.59 مليون، والبرتغال 1.37 مليون طن.

وجاءت مصر في المرتبة السادسة بإنتاج 976 ألف طن، ثم الجزائر بـ704 آلاف طن، وتونس 700 ألف، وسوريا 566 ألفا، وحلت السعودية بالمرتبة العاشرة عالميا والسادسة عربيا بإنتاج 382 ألف طن.

وبالنسبة إلى زيت الزيتون، أظهر التقرير أن إسبانيا تصدرت دول العالم في عام 2021 بإنتاج 1.07 مليون طن زيت، ثم إيطاليا 343.9 ألف طن، ثم البرتغال 213 ألف طن، وتونس 185 ألف طن.

وبحسب الفاو تعدّ الأردن من بين أكبر 10 دول منتجة للزيتون في العالم، حيث توجد أكثر من 20 مليون شجرة في جميع أنحاء المملكة تغطي 130 ألف هكتار من مجمل مساحة البلاد، تزرع حوالي 78 في المئة من أشجار الزيتون في مناطق بعلية حيث يزيد متوسط ​​هطول الأمطار عن 300 ملم والبقية تُزرع تحت الري.

ويستهلك الزيتون المعمر استهلاكًا منخفضًا نسبيًا للمياه مقارنة بالمحاصيل الشجرية الأخرى، ومعظمه غير مروي في الأردن.

وتعتبر شجرة الزيتون من أهم الأشجار المزروعة في الأردن، حيث تغطي حوالي 72 في المئة من إجمالي المساحة المزروعة بأشجار الفاكهة و36 في المئة من إجمالي المساحة المزروعة. 80 في المئة من إجمالي ثمار الزيتون يتم حصادها لإنتاج زيت الزيتون و20 في المئة تستهلك للمائدة.