مهرجان ومزاد ليوا للتمور في الإمارات يواصل فعالياته ومسابقاته

الظفرة (الإمارات) - يواصل مهرجان ومزاد ليوا للتمور فعالياته ومسابقاته التراثية والاحتفاء بشجرة النخيل لما تمثله من رمزية تراثية ومعنوية كونها لعبت دورا في تلبية احتياجات الآباء والأجداد في الماضي وتمثل نواة أساسية للعديد من الصناعات في الوقت الحاضر.

ويعد المهرجان الذي يقام في مدينة ليوا بمنطقة الظفرة منصة تهدف لإحياء التراث وإبراز عادات وتقاليد أبناء الإمارات ويجسد في الوقت نفسه مقصدا سياحيا وتجاريا يعزز من جوانب تسويق منتجات مزارع النخيل من التمور بمختلف أنواعها.

وتبارى العارضون من دول مختلفة منها مصر والسودان والأردن والمغرب وموريتانيا والهند وبريطانيا وكندا وبنغلاديش ولبنان وغيرها في التعريف بميزات منتجاتهم وطرق استخدام التمر في صناعات أخرى، إضافة إلى بحث فرص التعاون وإقامة شراكة دولية.

وقال أسامة عبدالفتاح مدير التطوير في مصنع الشروق للتمور في مصر، إن مهرجان ومزاد ليوا للتمور يرسخ مكانة أبوظبي كلاعب أساسي في قطاع التمور على مستوى الشرق الأوسط والعالم.

وأوضح أن مصنع الشروق متخصص في تصنيع مشتقات التمور السوداء وتمور القهوة والتي تصدر إلى السوق الأميركية، مضيفاً أنه يتم عقد شراكات والبحث عن وكلاء وعملاء جدد في الإمارات والمنطقة والعالم.

وقالت شرف أحمد مالكة شركة طيبة للتمور في السعودية إن الشركة الكائنة في المدينة المنورة افتتحت فرعاً لها في إمارة عجمان منذ نحو 4 سنوات نظراً للإقبال المتنامي على منتجاتها، لافتة إلى أن المهرجان يسخّر كافة إمكاناته ليكون ملتقى للمهتمين بالتمور في العالم سواء كانوا منتجين أو مُصنعين أو تجارا.

من ناحيته أكد ياسر الغلالي مالك شركة الغلالي للتمور في الأردن أن المهرجان يعتبر فرصة مواتية لعرض منتجات مزارعه من تمر المجدول.

وقال محمد عيساوي مدير التسويق في شركة لاميكو من فلسطين إن التواجد وسط هذا الزخم من المشاركات الدولية لمنتجي ومصدري ومصنعي التمور يوفر فرصة الاطلاع على تجارب وخبرات المختصين من كافة دول العالم والاستفادة منها.

وفي سياق متصل، توجت اللجنة المنظمة لمهرجان ومزاد ليوا للتمور الفائزين في مسابقات مزاينة السكري المفتوح ، ومسابقة نخبة ليوا للتمور، ومسابقة تغليف التمور.

وبلغت حصيلة مزادات التمور في مهرجان ومزاد ليوا للتمور أكثر من 5 أطنان من التمور القادمة من مزارع الإمارات ومن إنتاج هذا العام 2022، حيث سجلت بيع 1585 صندوقا من التمور الإماراتية الفاخرة، وسط مشاركات كبيرة من المتنافسين.

ويقام مزاد التمور خلال المهرجان بشكل يومي، بواقع 10 مزادات، إذ يعتبر المزاد الحدث الأحب إلى قلب عشاق التمور من جميع أقطاب العالم، ويهدف إلى إبراز التمور الإماراتية وجودتها لكافة الزوار المهتمين باقتناء أجود وأفخر أنواع التمور.

وحرص مهرجان ومزاد ليوا للتمور على التعريف بالموروث الثقافي عبر فتح منصات عرض أمام مشاريع الأسر الإماراتية المنتجة والمؤسسات الداعمة لها، من أجل التعريف بدور هذه المؤسسات ومبادراتها الوطنية في دعم أصحاب هذه المشاريع للاستمرار والتطوير.

ومن بين المبادرات الداعمة لهذه الأسر مشروع الغدير للحرف الإماراتية، أحد مشاريع هيئة الهلال الأحمر الإماراتي، التي تعتبر أشمل مؤسسة في الإمارات لتمكين النساء من خلال الحرف المستدامة، حيث يتجاوز عدد حرفيات المؤسسة 240 حرفية مواطنة ومقيمة.

وقالت هند المحيربي مديرة مشروع الغدير إن المشروع يهدف من خلال مشاركته في المهرجان إلى إيجاد منصات جديدة لعرض منتجات الحرفيات وتعريف الزوار بخدمات المؤسسة، وممارسة بعض الحرف التقليدية الإماراتية مباشرة أمام الجمهور.

وأشارت إلى أنه لضمان المحافظة على الموروث التراثي ووصول الحرف التقليدية القديمة إلى الأجيال القادمة، يتيح المشروع دورات تدريبية لجميع الراغبين والمهتمين بهذه الحرف، خصوصاً فئة الشباب، وذلك عبر التدريب المهني لتطوير المهارات والمعرفة بالحرف الإماراتية التراثية من خلال ورش عمل تعليمية.

واستقطبت مسابقات الطبخ الدولية في المهرجان شريحة كبيرة من الزوار لاسيما من النساء والأطفال، حيث تستهدف المسابقات التي يشارك فيها طهاة ذوو شهرة عالمية أن يكون التمر جزءاً أساسيًا من الأطباق الرئيسة في حياتنا اليومية.

وأوضح الشيف محمد الزبيدي، رئيس قسم الحلويات في الأكاديمية الملكية لفنون الطهي، أنه يتم تقديم أطباق مبتكرة للجمهور بشكل يومي باستخدام التمر كمكون أساسي من البيئة المحلية، مبيناً أنه يقدم للجمهور كيكة مبتكرة تضم في مكوناتها طبقات من التمر وكريم القهوة العربية وكريم الشكولاتة بنكهة التمر بالإضافة إلى تعريف الجمهور بالمقادير المطلوبة وطريقة الإعداد.