تحذير من نقص المغذيات الدقيقة لدى كبار السن في تونس
تونس ـ يحذر المختصون في طب العائلة وأمراض الشيخوخة في تونس من نقص المغذيات الدقيقة لدى كبار السن، وهو شكل من أشكال سوء التغذية النوعي، تتسبب فيه عوامل مختلفة أهمها قلة تناول الطعام.
وقالت المختصة يسر القمرتي، في تصريح لوكالة تونس أفريقيا للأنباء، إنه من الضروري أن يتناول المسن ما يحتاجه من مكملات غذائية بعد إجراء الفحوصات والتحاليل اللازمة على أن يكون ذلك بتوجيه من طبيبه المباشر وتحت مراقبته.
وفسرت أن “التغيرات الفزيولوجية الكبيرة الناتجة عن الشيخوخة مثل انخفاض وظيفة حاسة الشم، والفقدان الجزئي أو الكلي للأسنان، وتراجع إنتاج اللعاب، ومشاكل البلع، تتسبب في عدم استمتاع كبار السن بتناول الأطعمة مما يجعلهم يستهلكون كميات قليلة منها تكون غير قادرة على توفير ما يحتاجونه من المغذيات الدقيقة.”
ويتسبب نقص التغذية الذي يعاني منه كبار السن في انخفاض وظيفة جهاز المناعة لديهم، المنجر بالخصوص عن نقص فيتامينات ”ب 9” و”ب 12″ وحمض الفوليك، والمعادن النادرة مثل الزنك والحديد وفيتامين ”د”.
وتعد المغذيات الدقيقة، مثل الفيتامينات والمعادن، مواد ضروري وجودها في الغذاء. ومع أن الجسم يحتاج إلى كميات صغيرة منها، فهي مهمة للصحة والبنية السليمة، ولعدم وجودها في الغذاء عواقب وخيمة، إذ يؤثر غيابها على النمو الجسدي والعقلي، وعلى الوظيفة المناعية.
ويشير الخبراء إلى أن الفيتامينات والمعادن تلعب دورا حاسما في دعم الصحة العامة لكبار السن. ويؤكدون أن هناك ستة مغذيات رئيسية يجب أن يكون التركيز عليها لشيخوخة صحية.
- المغنيسيوم
عدم استمتاع كبار السن بتناول الأطعمة يجعلهم يستهلكون كميات قليلة منها تكون غير قادرة على توفير ما يحتاجونه من المغذيات
يُعتبر المغنيسيوم معدنا أساسيا للجسم، حيث يساهم في أكثر من 300 تفاعل كيميائي، يُنصح كبار السن بتناول ما بين 310 و420 ملغ يوميا، حيث إن نقصه يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمشاكل صحية مثل متلازمة التمثيل الغذائي وأمراض القلب.
- فيتامينات "ب"
تشمل هذه المجموعة فيتامين “ب 12” والفولات، وهما ضروريان لتكوين خلايا جديدة ولإنتاج الطاقة، مع التقدم في العمر، تقل قدرة المعدة على امتصاص هذه الفيتامينات، مما يجعل نقصها مرتبطا بزيادة خطر الإصابة بالخرف وأمراض القلب.
- الكالسيوم
يعتبر الكالسيوم مهما لصحة العظام، خاصة لدى كبار السن الذين يكونون عرضة لفقدان الكثافة العظمية، يُنصح بتناول 1000 ملغ يوميا للرجال و1200 ملغ للنساء بعد سن الـ51، ويمكن الحصول عليه من منتجات الألبان والخضراوات الورقية.
- فيتامين "د"
يُعرف فيتامين "د" بقدرته على تعزيز امتصاص الكالسيوم، ويُعتبر مهما للوقاية من ضعف المناعة، يمكن الحصول عليه من أشعة الشمس وبعض الأطعمة مثل الأسماك الدهنية والحليب المدعم.
- أحماض أوميغا – 3 الدهنية
تُعد أحماض أوميغا – 3 ضرورية لصحة القلب والدماغ، حيث تساعد في تقليل الالتهابات. تتواجد بشكل أساسي في الأسماك الدهنية، مثل السلمون، وبذور الشيا والجوز.
- الزنك
يعتبر الزنك معدنا ضروريا لدعم الجهاز المناعي، ونقصه قد يرتبط بأمراض مزمنة. يمكن الحصول عليه من اللحوم والمكسرات والفاصوليا. يوصي الخبراء بضرورة تناول الزنك بكميات كافية للحفاظ على صحة جيدة مع التقدم في العمر.
توضح الأبحاث أن التركيز على هذه المغذيات يمكن أن يساهم بشكل كبير في تعزيز الصحة العامة لكبار السن، ودعمهم في مواجهة التحديات الصحية المرتبطة بالعمر. لذا، يُنصح بإدراج هذه الفيتامينات والمعادن في النظام الغذائي اليومي، مع استشارة الطبيب عند الحاجة.
