ماكدونالدز تتخلى عن استخدام الطماطم في الهند

مومباي (الهند) - توقفت مطاعم ماكدونالدز عن استخدام الطماطم في إعداد الغذاء بأغلب مواقعها في شمال وشرق الهند، وسط زيادة في الأسعار بواقع خمسة أمثال، بعدما أثرت الأحوال الجوية على إنتاج المحصول. وقالت متحدثة من ماكدونالدز بالهند إن السلسلة استشهدت بأن عدم توفر منتجات ذات جودة عالية "جراء مشاكل في المحصول الموسمي" هو السبب وراء التخلي عن استخدام الطماطم.

وقالت المتحدثة "نسعى لحل المشكلة بالاستعانة بممارسات زراعية مستدامة بما في ذلك الطماطم المزروعة في الماء، في بيئة تحت السيطرة بالكامل لتتجنّب احتياجاتنا التقلبات الموسمية".

وتستخدم الطماطم في الطهو بأنحاء الهند، ويمكن أن تؤدي زيادة الأسعار إلى اندلاع مظاهرات واسعة النطاق مماثلة لتلك التي نتجت عن قلة محصول البصل والتي أطاحت بحكومات إقليمية في الدولة الواقعة بجنوب آسيا.