"ميفانا".. منصة الأطباق العسيرية في صيف أبها

عسير (السعودية) - خصص مهرجان صيف أبها 2022 منطقة مخصصة لتقديم الخدمات الغذائية تحت مسمى “ميفانا” بمشاركة مزيج من الطهاة والمطابخ المحلية والعالمية. و”الميفى” في اللهجة العسيرية يعني “التنور”.

وتأتي الأنشطة في المجالات الغذائية والطهي تعزيزًا لحصول منطقة عسير على لقب عاصمة فنون الطهي لعام 2024، وذلك من خلال تهيئة مواقع لبيع وعرض منتجاتهم ومهاراتهم في فنون الطهي واستعراض الأطباق العسيرية الشهيرة.

وأكدت مها المتحمي أن مشاركتها في المهرجان أسهمت في رواج متجرها الخاص بالطهي وإبرازه بما يعكس تنوع المائدة العسيرية واستحقاقها للقب العالمي في فنون الطهي، مشيرة إلى أنها حظيت بإقبال كبير من قبل زوار المهرجان.

وفي ذات السياق يوضح الشيف عز أن المهرجان أتاح له فرصة المشاركة لتقديم عدد من الوجبات العالمية والمحلية، لافتًا إلى أن المهرجان حرص على إبراز ودعم المشاريع السعودية المهتمة بتقديم الوجبات بشكل عام.

كما بيّنت أسماء الأحمري أنها بدأت مشروعها بطبق “ورق العنب” الذي لاقى استحسان عدد كبير من زبائنها عبر أحد مواقع التواصل الاجتماعي، لافتة إلى أن المشاركة في مهرجان “صيف أبها 2022” تعد قفزة نوعية بحكم كثافة زوار المهرجان فضلاً عن تقديم خدماتها الغذائية ضمن عدد من المشاركين المتميزين محليًا وعالميا.