أفضل طاهي حلويات في العالم بلجيكي
روما - توّج بيير ماركاليني، وهو بلجيكي خبير في صناعة الشوكولاتة، بلقب “أفضل طاهي حلويات في العالم”، بعد أن منحته مجموعة من الصحافيين المستقلين اللقب.
وتلك الجائزة تمنحها منظمة “ورلد باستيري ستارز” أو “نجوم الحلويات في العالم” ومقرّها إيطاليا، وتضمّ نخبة من الطهاة والخبراء من دول تشتهر بصنع الحلويات والشوكولاتة الفاخرة مثل فرنسا وسويسرا وحتى اليابان ودول أخرى.
وأصبحت الشوكولاتة والحلويات والمعجّنات التي يصنعها ماركاليني، المعروف بأسلوبه البسيط، هدايا ثمينة، إذ تكلف بعض علب الحلوى التي يصنعها أكثر من مئة يورو. وافتتح متاجر في أنحاء العالم من ألمانيا وحتى الصين في مناطق معروفة بمتاجرها الراقية.
وقال ماركاليني، بعد تسلّم جائزته قبل أيام، إنه يعتبر هذا التكريم تأكيدا لنجاح “مشروعه المجنون الذي يهدف إلى الابتكار والتغيير وتحديث عالم الحلويات وعالم الشوكولاتة”.
وأضاف، أنه يأمل أن تساعد الشوكولاتة في تخفيف معاناة الناس خلال جائحة كورونا، واستطرد “نمرّ بأوقات كئيبة. أعتقد أنّ أفضل ما يمكن أن تفعله وأنت في المنزل، أن ينتهي بك المطاف مع علبة من الشوكولاتة”.
