باريس تزرع الجنجل على جدرانها لصناعة الجعة

باريس - أعلنت العاصمة الفرنسية باريس، الجمعة، عن خطط لزراعة نبات الجنجل على واجهات وجدران المدينة التي يمكن أن تستخدمها مصانع الجعة المحلية.

وقد حددت المدينة 21 موقعا، بما في ذلك مرافق رياضية وشقق سكنية ومكتب رئيس البلدية وثكنة عسكرية حيث يمكن زراعة الجنجل ورعايته للموسم المقبل، حسب ما ذكرته إدارة مدينة باريس.

ومن المقرر أن يتم الحصاد في سبتمبر المقبل.

وتهدف زراعة الجنجل إلى مساعدة مصانع الجعة المحلية الصغرى على توفير المزيد من الجعة المحلية، الأمر الذي قد يكون ممكنا لأن سلسلة الإنتاج أقصر. ويدخل الجنجل في صناعة الجعة لإضفاء نكهة وتثبيت المذاق.

ويهدف المشروع إلى تحسين جودة الحياة والبيئة في باريس، كما أن زيادة المساحات الخضراء إلى 30 هكتارًا من مناطق الحدائق الحضرية بحلول عام 2020 تندرج ضمن الأهداف النهائية.

 ويجب استخدام مساحة إضافية تبلغ 100 هكتار لبناء الحدائق الحضرية بحلول ذلك الوقت. ولن تكون سلطات متنزه المدينة مسؤولة عن المشروع، بل تم تشجيع مزارعي الجنجل من القطاع الخاص على التقدم بطلب للحصول على مساحات تتم فيها زراعة الجنجل.