2022 عام القهوة في السعودية

الرياض ـ اختارت وزارة الثقافة في السعودية عام 2022 “عام القهوة السعودية” احتفاءً بالمذاق الأصيل للبن المحلي.

وفي السنوات القليلة الماضية حظيت مزارع حبوب البن في جازان باهتمام خاص مع زيادة الدعم للمزارعين ، وتم إيلاء اهتمام خاص لبن الخولاني.

وقال جبران المالكي صاحب مزرعة حبوب البن في جازان، إن هذا الإعلان سيكون منارة للمهتمين بصناعة البن.

وأضاف أن حبة البن كانت تعتبر ذات يوم ضرورية لمشروب قهوة الخولاني القديم وتم إحياؤها في السنوات الأخيرة.

قال خالد هاشم نجرو  المدير العام لشركة ريناد العربية لإدارة الفعاليات إن كل منطقة تتميز عن غيرها من المناطق في إنتاج البن العربي، سواء من خلال الطعم أو تكوين النكهات أو من خلال التحميص.

وقال ناجرو “تقدم كل منطقة في السعودية القهوة بطريقتها التقليدية التي تميزها عن غيرها، وهذا يساهم في تنوع الأذواق”.

وقال الباحث والرئيس السابق لجمعية الثقافة والفنون عبدالله بن عبدالله السعد إن القهوة العربية ترمز للاحتفال العربي الأصيل والكرم.

واضاف “إنه مشروب شهي وشائع يقدم لضيوفهم تعبيرا عن كرم الضيافة والتكريم”.

ووقعت وزارة الزراعة، الشهر الماضي، اتفاقية لإنشاء مدينة لتنمية البن في محافظتي معشوقة والقرعة بمنطقة الباحة. وسيتم بناء المدينة على مساحة إجمالية تبلغ 1600 متر مربع لزراعة 300 ألف شجرة بن.