نقص البوتاسيوم يهدد صحة القلب

برلين - حذرت مؤسسة القلب بألمانيا من أن نقص البوتاسيوم يهدد صحة القلب، حيث إنه يرفع خطر الإصابة باضطرابات نظم القلب، وقد يؤدي في أسوأ الأحوال إلى موت القلب المفاجئ.

وأوضحت المؤسسة أن أسباب نقص البوتاسيوم في الجسم تكمن في سوء التغذية والقصور الوظيفي للكلى، بالإضافة إلى التعرق الشديد والإسهال الشديد والتقيؤ.

وأضافت المؤسسة أنه يتم تشخيص الإصابة بنقص البوتاسيوم في الجسم إذا كان مستوى البوتاسيوم أقل من 3.8 مليمول في اللتر.

وتتمثل أعراض نقص البوتاسيوم في الجسم في التقلصات العضلية والشعور بالخدر والوخز في الذراعين والساقين ومشاكل الدورة الدموية وارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى الصداع والدوار والتعب.

ووفقا للجمعية الألمانية للتغذية، يحتاج الشخص البالغ إلى البوتاسيوم بمعدل 4000 مللي جرام يوميا. وتتمثل المصادر الغذائية للبوتاسيوم في الخضراوات (البطاطس والجزر والأفوكادو) والفواكه (الموز والبرتقال والكيوي والفواكه المجففة) ومنتجات الحبوب الكاملة والمكسرات واللحم قليل الدسم والفطر.

وفي حالة النقص الشديد يمكن اللجوء إلى المكملات الغذائية المحتوية على البوتاسيوم.

جدير بالذكر أن البوتاسيوم يتمتع أيضا بأهمية كبيرة لصحة الأعصاب والعضلات.

والبوتاسيوم هو أحد كهارل الجسم، والتي هي معادن تحمل شحنة كهربائية عند انحلالها في سوائل الجسم مثل الدّم.

ويوجد معظم بوتاسيوم الجسم داخل الخلايا. يكون وجود البوتاسيوم ضروريا لسير العمل الطبيعي للخلايا والأعصاب والعضلات.

ويجب أن يحافظ الجسم على مستوى البوتاسيوم في الدّم ضمن نطاق ضيِّق. ويمكن أن يكون لارتفاع مستوى بوتاسيوم الدَّم الشديد (فرط بوتسيوم الدم) أو انخفاضه الشديد (نقص بوتسيوم الدم) عواقب وخيمة، مثل حدوث اضطراب في نظم القلب أو حتى توقُّف القلب. ويمكن للجسم استعمال خزان كبير من البوتاسيوم المُخزن داخل الخلايا للمساعدة على الحفاظ على مستوى ثابت من البوتاسيوم في الدّم.

ويجري تناول البوتاسيوم من خلال الطعام والشرابات المحتوية على الكهارل (بما فيها البوتاسيوم) ويُفقد بشكل رئيسي من خلال البول. كما يجري فقد بعض البوتاسيوم من خلال السبيل الهضمي والعَرَق. يمكن للكلى السليمة ضبط طرح البوتاسيوم لتتناسب مع تغيُّرات الاستهلاك.

تُؤثِّر بعض الأدوية وبعض الحالات في حركة البوتاسيوم داخل وخارج الخلايا، مما يؤثِّر بشكل كبير في مستوى البوتاسيوم في الدّم.

وأشارت جمعية القلب الأميركية إلى أن الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم بشكل عال يمكن أن تساعد في تنظيم ضغط الدم والسيطرة عليه عن طريق تقليل التأثير السلبي للصوديوم من خلال مساعدة الجسم على التخلص منه، إذ إن ارتفاع مستويات الصوديوم قد يؤدي إلى زيادة فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وإرخاء جدران الأوعية الدموية.

لذا فإن تناول كمية كافية من البوتاسيوم قد يمنع أو يسيطر على ارتفاع ضغط الدم، ويعد هذا من أبرز فوائد البوتاسيوم للقلب، إذ يمكن لارتفاع ضغط الدم أن يجعل القلب يعمل بجهد أكبر ويزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة إلى الحالات الصحية الأخرى، مثل السكتة الدماغية، وفشل القلب الاحتقاني، وأمراض الكلى، والعمى.

وعلى الرغم من عدم وجود علاقة مباشرة بين الأمرين، إلا أن العديد من الأنظمة الغذائية التي تخفض الكوليسترول تحتوي أيضا على نسبة عالية من البوتاسيوم، بما في ذلك الفواكه والخضراوات.

والجدير بالذكر أن انخفاض مستويات الكوليسترول السيء سيخفض من فرصة الإصابة بأمراض القلب أيضا.