نجم سعودي صاعد يصور الحيوانات حية قبل طهيها

الرياض - حصد مُنشئُ المحتوى السعودي عبدالله شربتلي أكثر من 150 مليون مشاهدة لمقاطع الفيديو الجذابة والمذهلة في بعض الأحيان.

محتوى شربتلي “ليس للجبناء”؛ قد يكون مستفزا للنباتيين لأنه غالبًا ما يصور الحيوانات الحية بما في ذلك البط والأرانب والماعز قبل طهيها.

في عام واحد فقط، تمكن من حجز مكانة لنفسه من خلال عرض الأطباق باستخدام مكونات لا تظهر عادةً في الطهي اليومي.

قال شربتلي لموقع “عرب نيوز” السعودي “ما عزز متابعيني حقًا هو الطعام الفريد الذي أعددته”.

أضاف “أصبحت أول من ابتكر محتوى مثل هذا في المملكة العربية السعودية، يُظهر حيوانات حية، وبرزت مقاطع الفيديو الخاصة بي لكونها قصيرة، لا تتجاوز 20 ثانية، مع التركيز على تقنيات الطهي السهلة والبسيطة”.

وتابع “لقد علمني العيش في بيئة سريعة الخطى أن أجعل مقاطع الفيديو الخاصة بي قصيرة ومباشرة. أردت التأكد من أن حتى الأشخاص الذين لديهم حياة مزدحمة يمكنهم رؤية محتوى مصمم لتحضير طعام رائع بسرعة.

سمح له هذا النهج المبتكر بتكثيف الوصفات بأكملها في مقاطع سريعة تلقى صدى لدى المشاهدين، وخاصة أولئك الذين لديهم أنماط حياة مزدحمة.

بدأت رحلة شربتلي عندما انتقل إلى المملكة المتحدة للدراسة. وهناك قرر هو وأصدقاؤه تصوير أنفسهم وهم يطبخون بيتزا بسيطة في الفرن.

لدهشتهم، انتشر الفيديو على نطاق واسع، وحقق 1.8 مليون مشاهدة على تيك توك.

قال شربتلي “كنت دائمًا مهتمًا بالتدوين بالفيديو، لكنني اعتدت على تدوين مغامراتي على الشاطئ أثناء ركوب الزلاجات النفاثة. عندما وصل هذا الفيديو إلى المليون، قررت التركيز أكثر على مقاطع فيديو الطهي”.

لم تؤثر تجاربه المبكرة في المملكة المتحدة على أسلوبه في الطهي فحسب، بل وسعت أيضًا آفاقه فيما يتعلق بالمأكولات والمكونات المختلفة.

يظهر في أحد مقاطع الفيديو المميزة له وهو يطهو دماغ خروف، وهو طعام شهي عربي تقليدي، بينما يسلط مقطع آخر الضوء على تحضير عنزة صغيرة. قال: “أنا أحب الطبخ. اعتدت على الطهي في أي مكان سافرت إليه، لكن لم يخطر ببالي أبدًا تصويره من قبل.”

على الرغم من شعبيته الهائلة، لم يصبح شربتلي “مؤثرًا بدوام كامل”. يواصل شربتلي العمل في مجال الأعمال مع عائلته، ويوازن بين شغفه وحياته المهنية.

يستند نهج شربتلي للمحتوى إلى فكرة أن الطبخ يجب أن يكون في متناول الجميع وممتعًا.

وأكد: “لا يجب أن يكون الطبخ معقدًا أو يستغرق وقتًا طويلاً. أريد من مشاهدي أن ينظروا إلى الطبخ كمغامرة. إن استخدام المكونات الفريدة يخلق الإثارة والاكتشاف.”

وتتردد صدى فلسفته بين جمهوره في وقت تتقلص فيه فترات الانتباه. ولاحظ أن “الناس يقدرون المحتوى الذي يصل مباشرة”.

وبتكثيف محتواه في مقاطع قصيرة، فإنه يزيل بفعالية التوتر المرتبط غالبًا بالطهي. وقال: “يمكن تحضير وجبات رائعة بسرعة وسهولة”.

ومن بين أطباقه المفضلة للتحضير لحم الضأن المطبوخ ببطء مع التوابل التقليدية. وأوضح “يذكرني بالتجمعات العائلية والاحتفالات”.

ومن الأطباق المفضلة الأخرى المأكولات البحرية، وخاصة جراد البحر، الذي يجد أنه فاخر ولكنه بسيط في الطهي. وقال: “تسمح لي هذه الأطباق بتكريم النكهات التقليدية مع إضافة لمستي الإبداعية الخاصة”.

كان الانتقال من الطهي غير الرسمي إلى إنشاء محتوى أكثر تفانيًا مصحوبًا بتحديات. كان على شربتلي أن يتعلم تعقيدات التصوير والتحرير وتقديم طبخه بطريقة جذابة.

بالنظر إلى المستقبل، يهدف شربتلي إلى توسيع منصته بمجموعة من المنتجات وورش العمل، وإلهام المزيد من الناس لاحتضان الطهي. وكشف “أنا أستكشف التعاون المحتمل مع الطهاة والمؤثرين الآخرين”.

كان الجانب الأكثر مكافأة في رحلته هو ردود الفعل الإيجابية من أولئك الذين يجربون وصفاته. قال “إن معرفة أنني ساعدت شخصًا ما في اكتشاف شغفه بالطهي، أو جعلت يومه أسهل، أمر مُرضٍ بشكل لا يصدق”.

يحلم شربتلي بالطهي لجدته الراحلة. قال: “أود مشاركة بعض الأطباق التي ابتكرتها باستخدام المهارات التي تعلمتها منها”.