مهرجان الوليمة للطعام في السعودية لكل الأذواق

الرياض - انطلقت فعاليات الدورة الثالثة من مهرجان الوليمة للطعام الذي تنظمه هيئة فنون الطهو في الرياض ابتداء من 23 نوفمبر الجاري ويستمر إلى 2 ديسمبر المقبل.

ويتضمن المهرجان 13 منطقة تقدم الأطباق السعودية بوصفِها منتجات ثقافية ذات دلالات حضارية، إلى جانب تجهيز مساحات للطهاة السعوديين كي يعرضوا منتجاتهم ومهاراتهم، إضافة إلى منطقة الدولة المشارِكة اليونان، والتي تستعرض من خلالها ثقافتَها في مجال الطهو، وأطباقَها التقليدية.

وتقام أنشطة وفعاليات ثقافية متنوعة تعزز المعرفة بالتراث السعودي، وذلك عن طريق تحضير الأطباق، وتأصيل تراث الطهو لدى الأجيال الجديدة. وقال المتحدث الرسمي لمهرجان الوليمة السعودي ماجد المهنا إنّ الهدف الأساسي من المهرجان هو تعريف المجتمع على فنون الطهو السعودية.

اللافت في هذه الدورة إقامة معرض الزيتون، ويقدم معلومات بداية من تكوين الشجرة وعلاقتها بالثقافة السعودية، بالإضافة إلى إمكانية تذوق أنواع الزيتون وشراء مختلف المنتجات.

وجهّز المهرجان منطقة العروض المسرحية، لتُقدِّم حفلات فنية وبرامج ثقافية وجلسات حوارية مع خبراء الطهو، فيما تُقدِّم منطقة الأطفال ورشَ عمل خاصة بالمطبخ السعودي، وركنَ حكايات جدتي، ومنطقة الحظيرة، والمزرعة التقليدية، إلى جانب مناطق المهرجان الأخرى.