معرض لـ"النبيذ البطيء" في إيطاليا

روما - “إنتاج النبيذ هو شكل من أشكال الفن، حافظ على الأخلاق والجماليات”، بهذه الرسالة، انطلق في التاسع والعشرين من مارس معرض “النبيذ البطيء” الذي يستمر 3 أيام في منطقة المعارض في بولونيا بإيطاليا.

وأوضح كارلو بيتريني رئيس ومؤسس شبكة “سلو فوود ” خلال كلمته الافتتاحية للمعرض “استمتعوا، واصنعوا النبيذ كما تحبون، ولكن أبقوا عيونكم مفتوحة، ولا تعتبروا أنفسكم محصنين من المسؤوليات”.

ويعد هذا المعرض هو النسخة الأولى، ويهدف إلى مساعدة محترفي صناعة النبيذ والزوار في العثور على أفضل الإنتاج الحرفي الإيطالي والعالمي والمستدام للنبيذ.

واستضافت الجلسة العامة الافتتاحية للمعرض مداخلة رئيس صانعي النبيذ الأوكرانيين الشباب فاليريج بيتروف، الذي سرد عبر الفيديو الصعوبات التي يواجهها القطاع في أسابيع الحرب.