قهوة بنكهة مشروب روحي تلقى رواجا واسعا في الصين

بكين - أحدثت قهوة جديدة أطلقتها سلسلة متاجر صينية هذا الأسبوع، وتحوي خلاصة أغلى وأشهر مشروب روحي في البلاد، تهافتا في المتاجر وتحمسا شديدا لدى مستخدمي الإنترنت.

وباتت سلسلة "لوكين كوفي" المنافسة لـ"ستاربكس" الأميركية تقدّم مشروب لاتيه (قهوة وحليب) بالماوتاي، وهو مشروب أبيض يحتوي على نسبة 53 في المئة من الكحول، ومصنوع أساسا من الذرة البيضاء المخمرة، ويبلغ سعر نصف لتر منه نحو 2500 يوان (حوالي 343 دولارا).

وتحوي القهوة الجديدة التي تُقدَّم مع كريمة، وهي ثمرة تعاون بين الشركتين الصينيتين، على نسبة ضئيلة من الكحول لا تتخطى 0.5 في المئة، وتُباع لقاء 19 يوان (2.57 دولار).

ولاقى هذا المنتج الجديد رواجاً عبر الشبكات الاجتماعية في الصين، إذ فاخر عدد كبير من مستخدمي منصات التواصل بأنّهم من أوائل مَن جرّبوا القهوة الجديدة، ونشروا صوراً لها عبر صفحاتهم.

وفي حديث إلى وكالة فرانس برس أوضحت يان يومينغ (25 عاماً)، بعدما تسلّمت طلبيتها من مقهى “لوكين” في وسط بكين، "قال لي أصدقائي إنّ مذاق القهوة جيّد وسعرها كذلك، فرغبت تالياً في تذوقها".

ومع أنّ يومينغ لا تتناول الكحول البيضاء لأنّها "لا تتحمّل مفعولها"، تقول إنّها سبق أن تناولت قهوة بالموهيتو وأخرى بالويسكي. وتضيف باسمة "لست خائفة من أن أذهب إلى عملي ثملة! فنكهة الكحول خفيفة ولن تسبب لي صداعا".

وداخل متجر لوكين يعمل أربعة موظفين جاهدين لتلبية طلبات الزبائن، فيما يتكدّس فوق الطاولة أمامهم ما يقارب أربعين كيسا يحتوي على المنتج الجديد. وتشير أمينة الصندوق في المتجر إلى أنّ "وتيرة العمل أعلى بكثير من المعتاد"، مضيفة أنّ "نحو 80 في المئة من الطلبيات اليوم كانت لهذا المنتج".

ويقول ليان تشونغهوي، وهو زبون يبلغ من العمر 37 سنة، "إنّ هذه المبيعات الضخمة تعود على ما أظنّ إلى تأثير الماوتاي"، مضيفا "إنه الكحول الوطني الأكثر شهرة! وهذه القهوة الجديدة يمكن أن تستقطب أشخاصاً لم يتناولوا الماوتاي من قبل".

وعلق المقهى على واجهته إعلانا كتب عليه “لا ننصح بهذا المشروب للقصّر والحوامل والسائقين ومَن يعانون حساسية تجاه الكحول"، مع العلم أنّ المعدّل الأقصى لكمية الكحول المسموح بها في الصين أثناء القيادة هو 0.0 غراماً في اللتر، في إشارة إلى أن الصين لا تسمح بالكحول أثناء القيادة.

وإزاء الإقبال المكثّف توقف المتجر عند الظهيرة عن تلقي طلبيات جديدة. وعن مذاق القهوة تقول إحدى مستخدمات شبكة “ويبو” للتواصل الاجتماعي “إنها طيّبة إلى حدّ مُدهشة، طعمها حلو وتدوم نكهة الماوتاي في الفم لفترة طويلة”.

غير أن أليسون دجاو (38 عاماً) قالت لوكالة فرانس برس "بصراحة لا شيء مميّزا في القهوة؛ فهي مجرّد قهوة تحتوي على نكهة كحول طفيفة"، مضيفة "أفضّل شخصيا القهوة العادية".

ولم يكن احتساء القهوة من الأمور الشائعة في الصين، لكنّ هذا المشروب اكتسب شعبية متزايدة على مدى السنوات العشرين الفائتة. وتستهلك الفئة الشابة الصينية القهوة بكميات كبيرة، من اللاتيه وصولاً إلى الأميريكانو، فضلا عن أنواع أكثر عصريّة كالقهوة بحليب جوز الهند، أو حتّى أكثر غرابة كالقهوة بعصير البطيخ.