تخطي الوجبات يبطئ عملية التمثيل الغذائي
لندن - يتطلب فقدان الوزن إرادة قوية للابتعاد عن الوجبات السريعة المغرية والحلويات، إلى جانب الالتزام بممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي صحي.
وكشف خبراء الصحة واللياقة البدنية عن خطأ شائع يرتكبه الكثير من الناس يمنع فقدان الوزن ويجلب الإحباط لدى البعض.
وقالوا إن متابعة الوزن باستمرار باستخدام الميزان قد تؤدي إلى تخلي الأشخاص عن نظامهم الغذائي الصحي، ظنا منهم أنهم لا يحققون أي نتائج واعدة.
وأوضحوا “أحد أسوأ الأخطاء التي يمكن أن ترتكبها هو التركيز كثيرا على الرقم الموجود على الميزان، لأنه ليس انعكاسا دقيقا لتقدم لياقتك البدنية، ويمكن أن يؤدي إلى فقدان الحافز على الرغم من أنك تفعل كل شيء بشكل صحيح. هناك عدة أسباب لتقلبات الوزن، مثل احتباس الماء واكتساب العضلات ووزن الطعام غير المهضوم”.
كما قال الخبراء إن هناك العديد من العوامل المشتركة الأخرى التي تمنعنا من تحقيق أهدافنا المتعلقة بخسارة الوزن وممارسة الرياضة. ويعد تخطي الوجبات أحد الأشياء الواجب تجنبها تماما.
الخبراء ينصحون بشرب ما لا يقل عن 8 إلى 10 أكواب من الماء يوميا، وبالترتيب قبل وأثناء وبعد التمرين
وأضافوا “الأشخاص الذين يرغبون في تقليل استهلاكهم اليومي من السعرات الحرارية يلجأون أحيانا إلى تخطي وجبات الطعام. ولكن هذا قد يؤدي إلى الجوع الشديد وميل الناس إلى الإفراط في تناول الطعام خلال وجبتهم التالية وتناول المزيد من الوجبات الخفيفة على مدار اليوم. تخطي الوجبات يبطئ عملية التمثيل الغذائي”.
كما شجع الخبراء الناس على تناول الكثير من الألياف والبروتين، وكذلك التأكد من أنهم يشربون كمية كافية من الماء طوال اليوم.
ويعتبر شرب الماء “أمرا حاسما لعملية التمثيل الغذائي الأمثل وفقدان الوزن”، بينما تساعد الألياف والبروتين على الشعور “بالشبع” والحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
وعلى عكس ما قد يعتقد الكثير من الناس، فإن تخطي الوجبات يمكن أن يبطئ عملية التمثيل الغذائي لديهم، فعند تخطي وجبات الطعام، يدخل الجسم في “وضع المجاعة”، مما يجعله يحافظ على الطاقة ويحرق سعرات حرارية أقل.
ويوصي الخبراء بالتركيز على تناول وجبات أصغر ومتوازنة على مدار اليوم. وتضمين مزيج من البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة للحفاظ على عملية التمثيل الغذائي.
ووفقا لدراسة أجراها المركز الطبي بجامعة ماستريخت في هولندا، يمكن للشاي الأخضر أن يزيد من رفع مستوى التمثيل الغذائي، أو عدد السعرات الحرارية والدهون التي يحرقها الشخص كل يوم، حيث إن تناول كوبين أو ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر يوميا قد يشجع الجسم على حرق السعرات الحرارية بسرعة أكبر مما قد يفعله بطريقة أخرى.
كما يعد الماء أفضل صديق لعملية التمثيل الغذائي. ويمكن أن يتسبب الجفاف في انخفاض معدل التمثيل الغذائي لدى الشخص، مما يزيد من صعوبة حرق السعرات الحرارية.
لذا ينصح الخبراء بشرب ما لا يقل عن 8 إلى 10 أكواب من الماء يوميا، وبالترتيب قبل وأثناء وبعد التمرين.
