المكسرات تساهم في إنقاص الوزن
برلين - تساعد المكسرات على إنقاص الوزن على الرغم من احتوائها على الكثير من السعرات الحرارية، وذلك وفقا لدراسة علمية حديثة، وفق ما أوردته مجلة “مراجعة أبحاث التغذية.”
وأوضحت المجلة المتخصصة في التغذية أنه في تحليل لسبع دراسات حول تأثير الأنظمة الغذائية المقيدة بالسعرات الحرارية، لم يكن لأي منها تأثير سلبي على فقدان الوزن عندما كانت المكسرات جزءا من النظام الغذائي.
وفي أربع من أصل سبع دراسات فقد الأشخاص، الذين تناولوا حوالي 40 إلى 80 غراما من المكسرات يوميا، من 1 إلى 7 كيلوغرامات وأكثر.
وأوضحت المجلة أن المكسرات غنية بالأحماض الدهنية الصحية غير المشبعة والبروتينات النباتية والألياف الغذائية، التي تعزز الشعور بالشبع وتلعب دورا في تقليل تناول السعرات الحرارية الزائدة.
كما ترتبط المكسرات أيضًا بتحسين صحة الأمعاء والقلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي والأداء الذهني العالي.
المكسرات غنية بالأحماض الدهنية الصحية غير المشبعة والبروتينات النباتية والألياف الغذائية، التي تلعب دورا في تقليل تناول السعرات الحرارية الزائدة
وأظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يدرجون المكسرات في نظامهم الغذائي يتمتعون بفوائد صحية أيضية رائعة.
ووجدت الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بانتظام لديهم زيادة أقل في الوزن وانخفاض في خطر الإصابة بالسمنة.
وتقول خبيرة التغذية بيانكا تامبوريلو: “المكسرات طعام رائع لفقدان الوزن لأنها مليئة بالدهون الصحية، والتي تعزز الشعور بالشبع، تحتوي على كمية جيدة من السعرات الحرارية، ولكن هذا ليس سببا لتجنبها، كن على دراية بالحصص وحاول تناول من وجبة إلى وجبتين يوميا.”
ويزود اللوز الجسم بدفعة من العناصر الغذائية عالية الجودة التي قد تساعد الشخص في تحقيق أهدافه في إنقاص الوزن.
وتقول أخصائية التغذية سامانثا ماكليود: “تحتوي حصتان من اللوز على أكثر من 7 غرامات من الألياف.”
وثبت أن الأطعمة الغنية بالألياف مثل اللوز تساعد في تقليل العوامل الالتهابية في الجسم.
وترتبط الأطعمة الغنية بالألياف مثل اللوز أيضا بتحسين التمثيل الغذائي، وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني، وتحسين وظيفة الجهاز الهضمي، وربما حتى انخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون.
وتحتوي حصتان من اللوز على أكثر من 12 غراما من البروتين، مما يجعله رائعا لمساعدة الشخص في الحفاظ على كتلة العضلات.
وتظهر الدراسات أن تناول الكاجو قد يساعد الشخص في الحفاظ على تكوين صحي للجسم.
وينشط تناول الجوز جزءا من الدماغ الذي يتحكم في الجوع والرغبة الشديدة في تناول الطعام.
