اتحاد مغاربي حول الكسكسي

تونس- تجاوزت دول المغرب الكبير؛ المغرب والجزائر وموريتانيا وتونس وليبيا، خلافاتها وتقدمت بطلب مشترك لليونسكو لاعتماد طبق الكسكسي كتراث إنساني ثقافي غير مادي.

وقالت سفيرة المغرب لدى اليونسكو زهور علوي إن هذه هي المرة الأولى التي تتقدم فيها دول شمال أفريقيا بطلب مشترك. أما سفير تونس لدى اليونسكو غازي الغرايري فغرد قائلا إن الكسكسي هو رمز لوحدة شمال أفريقيا.

 وسيناقش الطلب في الاجتماع المقبل للجنة التراث الإنساني باليونسكو، في بوغوتا عاصمة كولومبيا، خلال ديسمبر المقبل.

وفي “حرب” شبيهة بـ”حرب الحمص” في الشرق الأوسط، تجادلت الجزائر وتونس والمغرب مطولا حول أفضل من يعدّ طبق الكسكسي، وفي أي الدول بدأ إعداده، ففي 2016، أعلنت الجزائر أنها تنوي طلب تسجيل الكسكسي باسمها في قائمة التراث الإنساني، ما أثار غضبا مغربيا.

ويحمل الملف المغاربي عنوان “المهارة والخبرة”. ويُعد الطلب بمثابة إعلان لنهاية سنوات من الخصومة بين الجزائر والمغرب حول منشأ هذا الطبق الشعبي.